Како направити пржену карфиол у тијесту, рецепт за јело које се може послужити и као прилог и као прилог, време кувања је око 20 минута.
Састојци за 4 особе
- 1 карфиол од око 1 кг
- 1/2 шоље брашна
- 1 јаје и 1 јаје
- 1/2 шоље хлеба
- уље за пржење
- со
Како припремити пржени карфиол од тијеста
Карфиол очистите, оперите и исеците на прилично велике гроздове користећи само цвеће и одбацујући стабљике, које се могу кухати и користити на друге начине.
Цвјетове уроните у кипућу слану воду десетак минута, а затим их оциједите и оставите да се охладе.
У међувремену, туку цело јаје, јаја и сол.
Цвјетове карфиола потопите прво у размућено јаје, затим у брашно и на крају у мрвице.
Препоручена читања- Першун артичоке са белим луком
- Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
- Кафар и инћуни умак са маслинама
- Пржени кромпир са парадајзом
- Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима
У тепсију са много кипућег уља умочите гроздове и кад су златно браон, извуците их перфорираном посудом, ставите их на упијајући папир и поспите их соли.
Да се сервира врло топло.
