Како припремити салату од капресе према оригиналном рецепту који између састојака укључује моцарелу и свежи парадајз, одличан ако их прати домаћи хлеб.
Састојци за 4 особе
- 1 свежа моцарела од 200 г
- 4 парадајза салате
- 1 гранчица босиљка
- 1 чешња белог лука
- екстра дјевичанско маслиново уље
- со и бибер
Припрема салате од капресе
Оперите и исеците парадајз на мање комаде, посолите и ставите у другар на неколико минута како би изгубили вегетацијску воду.
У међувремену, моцарелу нарежите на кришке.
Клинчић огуљеног белог лука протрљајте унутрашње зидове посуде за салату, а затим додајте моцарелу, парадајз и листове босиљка, опране и сецкане.
Све зачините уљем и мало бибера.
