Како се јаја пеку у љусци, рецепт са першуном и мрвицама међу неколико неопходних састојака, опис процеса припреме, од паљења јаја у кипућој води до кувања у рерни.

Састојци за 4 особе

- 7 јаја

- 30 г путера

- шака першиновог лишћа

- хлебне мрвице

- со и бибер

Припрема јаја печених у љусци

Скувајте 6 јаја, након што их неколико сати држите на собној температури, у кипућој води око 10 минута.

Држите их неколико тренутака под текућом водом чекајући да се охладе, а затим их поделите на пола вертикално, а да претходно нисте уклонили шкољку, задавајући оштар ударац добро наоштреним ножем.

Испразните љуске и ставите их на страну, а затим исјеците бјелањке и жуманце, исто радећи и са першуном.

У малој тави брашно 20 грама путера, додајте млевене састојке, сол, бибер и све ароматизирајте.

С ватре додајте сирово јаје и хлебне мрвице потребне за везивање смеше.

Препоручена читања

• Пржена јаја: рецепт у тави на природан начин
• Мљевени сир и ораси
• Јаја са гљивама са парадајз сосом
• Мљевена јаја са крем бијелим шпарогама
• Јаја са грашком и сланином: једноставан рецепт са фонтином

Добијеном смесом напуните половине љуски јаја, а затим их поспите хлебним мрвицама додавањем мало путера.

Након што их ставите у шерпу, пеците их на 200 ° Ц око 10 минута и на крају послужите на столу.