Како се кухани тиквице са лимуном послужују као прилог, рецепт за брзу и једноставну припрему уз мало потребних састојака.

Састојци за 4 особе

- 600 гр тиквица

- 1 лимун

- 4 кашике маслиновог уља

- сецкани першун

Припрема куваних тиквица са лимуном

У великој посуди прокухајте два литра воде са две кашике грубе столне соли.

Док чекате да се вода загреје, припремите тиквице тако што ћете уклонити два краја и опрати их хладном водом, а затим их поделите на два прво у смеру ширине, а затим по дужини, режући добијене комаде на 2 мања дела.

Чим вода прокључа, баците тиквице и кувајте их 5 минута, пазећи да не прођу кухање, они морају остати ал денте.

Оциједите и распоредите тиквице у тањир великог пречника, а затим преко лимуна истисните и прелијте маслиновим уљем, на крају додајте сецкани першун.

Послужите тиквице кухане са лимуном топло или хладно, а за ову врсту прилога равнодушно је.