Како правити сирове целе киселе паприке, шта требате да их припремите, једноставан рецепт са састојцима и детаљни поступак припреме.
Потребни састојци
- Паприке
- сирћета
- Сол
Припрема целих киселих паприка
Оперите и осушите паприке, па их добро одвојите на пешкиру и оставите на сунцу цео дан.
Распоредите паприке по слојевима у тегле, сваки слој поспите сољу, а на крају прелијте соком који је претходно прокухан, водећи рачуна да све добро прекријете.
Пажљиво ставите тежину на сваки контејнер да не би плутали паприке, а затим оставите да се охлади, а затим добро затворите.
Након петнаест дана проциједите сирће и поново прекријте свјежим сирћетом, овај пут без кључања, вратите тежину натраг и затворите.
Оставите да прође шездесет дана прије конзумирања.
