Телеће кришке са капарима и инћунама

post-title

Како направити кришке телетине са капарима у тави, рецепт који укључује додавање филета инћуна у мљевено месо са којим ћете припремити укусан сос за дистрибуцију на месо.


Састојци за 4 особе

- 500 гр телећих кришки

- 2 кашике киселих капре


- 4 филета инћуна у уљу

- 2 кашике уља

- 1 кашика сирћета


- со

- 20-30 гр путера

Припрема телећих кришки са капарима

Припремите капар сецкане филете инћуна и оставите их по страни, а затим загрејте уље на јакој ватри у довољно великој тави и ставите кришке телетине на дно да се кувају око 6 минута.


Након што их исцедите из уља, пребаците их на пладањ за послуживање, а сос за кување оставите у тави.

У шерпу ставите сецкане инћуне и капарје, сирће, прстохват соли и путер, мешајући при средње јакој ватри да се путер отопи.

Препоручена читања
  • Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
  • Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
  • Телећи стомак куван на ниској температури
  • Нежна телећа гулаша
  • Пилећа прса са бадемима

Распоредите сос преко телетинских кришки и послужите вруће.

Ознаке: Главна јела од меса
Top