Тоскански некци: рецепт са брашном од кестена и рикотом


post-title

Како направити тосканске нецци, типичан рецепт заснован на брашну од кестена и рикоте, припремајући тесто да се куха у текстовима или, на други начин, у тави.


Састојци за 4 особе

- пола килограма кестеновог брашна

- свежа рикота


- вода по укусу

- прстохват соли

Како се праве тоскански неци

Припремите тесто са брашном од кестена, водом и соли. Тесто мора бити мало течније од креме.


Да бисте скухали нечи, користите посебне текстуре гвожђа с дугим ручкама (они који их немају могу користити таву и кухати их попут јела).

Текстови морају бити добро загрејани са обе стране, отворени и подмазани са пола кромпира, управо умоченог у маслиново уље.

Прелијте преко текста остављеног текста на шпорет, пола рамаја тела, а затим здробите други текст на врху, кувајте са обе стране.

Након кувања, раширите рикоту по површини и палачинку премажите.

Ознаке: слаткиши
Top