Како направити тосканску супу од порилука, зрелу рајчицу и маслиново уље, једноставан тоскански рецепт без кромпира, такође је могуће уз лук као алтернативу као главни састојак, лако га је кухати.

Састојци за 4 особе

- пола килограма лука (или пола килограма порилука)

- 1 зрео парадајз

- неколико кришки домаћег хлеба

- дугме путера

- маслиново уље

- со и бибер

Како припремити тосканску супу од порилука

Насјецкајте бијели лук, смеђа их на уљу, дугме путера, соли и бибера.

Додајте литар чорбе и огуљени парадајз и парадајз, прокувајте око 30 минута.

Ставите кришке тостираног хлеба у посуду и прелијте преливом са луком и сировим маслиновим уљем.

Служи се након десетак минута.

Препоручена читања

• Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
• Тимбале од пиринча и печених патлиџана
• Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
• Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
• Таглиателле са козицама и паприкама

Исту супу можете направити тако што ћете порилук замијенити луком.