Салата од парадајза и босиљка са ориганом

post-title

Како направити салату од босиљка од парадајза, рецепт за лако и укусно прилог уз оригано, типично за италијанску кухињу, све док је парадајз чврст и зрео, маслиново уље је квалитетно, а босиљак свеж.


Састојци за 4 особе

- 5 свежих парадајза

- прстохват оригана


- 1 гомила босиљка

- 1 чешња белог лука

- 5 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља


- со и бибер

Како припремити салату од босиљка од парадајза

Крумпир белог лука виљушком измутите и утрљајте у посуду за салату.

Оперите, осушите и нарежите парадајз, извадите семенке, лагано их поспите сољу и распоредите на благо нагнуту даску за сечење, а затим их оставите да се одмарају десетак минута, тако да изгубе вегетацијску воду.

Након што ставите парадајз у посуду за салату и зачините их сецканим босиљком, прстохватом оригана, мало свеже млевене паприке и екстра девичанским маслиновим уљем.

Покријте посуду са салатом и ставите је у фрижидер на четврт сата пре него што послужите парадајз на столу.

Салат Капрезе | Томаты-моцарелла -- Голодный Мужчина, Выпуск 48 (Септембар 2021)


Ознаке: Прилози
Top