Како се припремају талијателе са шпинатом и горгонзола сосом, рецепт који садржи шлаг из потребних састојака, који ће се припремити за око 30 минута.
Састојци за 4 особе
- 400 г резанци
- 500 г смрзнутог шпинатног стана
- 150 г горгонзоле
- 125 мл шлага
- 8 лука
- 50 г путера
- 2 кашике белог вина
- со
- бибер
- нарибани мушкатни орашчић
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Време реализације
Око 30 минута
припрема
1) Почните од ољуштеног лука, исеците их на коцкице и смеђите на маслацу, а затим додајте још смрзнути шпинат и пирјајте на средње јакој ватри око 10 минута, поклопцем и непрестано мешајући.
2) Кухајте тјестенину у обилној сланој и кључалој води, поштујући времена кувања наведена на паковању.
3) У шпинат додајте павлаку, бело вино и половину горгонзоле, а затим мешајте електричним миксером.
4) Дајте арому са соли, бибером и мушкатним орашчићем.
5) Очишћену тестенину зачините сосом, а преосталу горгонзолу исеците на мале комадиће, а затим послужите на столу.
