Таглиателле са шкољкама у бијелој боји

post-title

Како скувати таглиателле са шкољкама у белој боји, класични рецепт за први оброк италијанске кухиње, који треба да буде спреман за око 45 минута, укључујући тестенину за кување.


Састојци за 4 особе

- 400 г резанци

- 1 кг шкољки


- 2 шалотке

- 1 филе инћуна у уљу

- 3 режња белог лука


- 5 кашика маслиновог уља

- пола хрпе першуна

- 4 гранчице оригана


- 250 мл сувог белог вина

- со

Препоручена читања
  • Јајо резанци с морским плодовима, рецепт с фасоларијем, шкољкама и дагњама
  • Тјестенина Паццхери са шкампима и патлиџанима
  • Равиоли од сипа пуњени са умаком од тиквица
  • Шпагете са свежим сардинама
  • Домаћа тестенина са бебом хоботницом и свежом руком

- бели бибер

Време реализације

Око 45 минута

припрема

1) Започните испирањем шкољки добро у хладној води, а затим их пустите да се оциједе, уклањајући већ отворене.

2) Након што огулите шалотку и исечете је на тракице, исеците филе фићу инћуна.

3) Огулите бели лук и измутите га, а затим га помешајте са инћуном и кашиком уља.

4) У овом тренутку оперите першун и оригано, а након што их осушите, извадите листове са стабљика и насјецкајте.

5) У тави загрејте преостало маслиново уље и испеците шалотку на средњој топлоти, а затим додајте мешавину инћуна и белог лука и на крају прелијте белим вином.


6) Излијте шкољке у тепсију и након што их прекријете поклопцем, пирјајте их док се шкољке не отворе, вађење и бацање оних које се нису отвориле.

7) Након додавања сецканог зачинског биља наставите кувати на средњој топлоти још 5 минута.

8) Након што сте резанци скухали у сланој води, оциједите их да би се добро оциједили.

9) Тјестенину зачините након ароматизирања шкољки са сољу и бибером.

Marivobox #34 * LALECZKI LOL SURPRISE CONFETTI POP * Unboxing po polsku kule niespodzianki (Септембар 2021)


Ознаке: Први јели за рибу
Top