Пуњене сипе у тепсији са крушним мрвицама и јајима

post-title

Како припремити пуњене сипе у тави, једноставан рецепт са мало састојака, упутство за њихово кување, од чишћења сипа до кувања.


Састојци за 4 особе

- 4 сипе од око 200 гр сваки

- 2 јаја


- Хлебне мрвице

- Рендирани пармезан

- 2 режња белог лука


Першун

- бело вино

- Јуха (такође коцкице)


- Маслиново уље

- Со и бибер

Препоручена читања
  • Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
  • Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
  • Пуњене инћуне поховане и пржене
  • Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
  • Сан Пиетро печени рибље филете у рерни

Како припремити сипе пуњене у тави

Сипе очистите тако да капке буду читаве, огуљене и опране.

Изрежите бркове или пипке и исеците на дасци за сечење са белим луком и першуном.

Ставите их у посуду и помешајте са 4 кашике хлебних мрвица и 4 кашике пармезана, јаја, соли и бибера.

Овим добро измештеним тијестом напуните сипе, а поклопце затворите бројним штапићима.

У лонцу у смеђој 8 кашика уља ставите брашно 8 ситно сецканог белог лука и першуна, а затим додајте сипе чим порумене.

Након неколико минута навлажите чашу белог вина, оставите да испарава и кувајте сипе с бујоном и другим вином.

Ознаке: Главна јела од рибе
Top