Како скувати шпагете са рукулом и бресаолом, рецепт је за врло пробављиву пармезану тјестенину и припремити се у неколико једноставних корака пратећи упутства.
Састојци за 4 порције
- 100 гр резаног бресаола
- 100 гр нарибаног пармезана
- 360 гр шпагета
- 2 хрпе ракете
- екстра дјевичанско маслиново уље
- со и бибер
Како направити шпагете са ракетом и бресаолом
Очистите ракету, уклоните претјерано дуге стабљике, пажљиво је оперите и разломите, а затим кришке бресаоле нарежите на тракице.
У међувремену, донесите до кључале слане воде у лонцу и скувајте шпагете поштујући назначено време. Додајте ругулу када постоје две минуте до краја кувања.
Оциједите тјестенину ракетом и излијте је у посуду мијешајући са бресаолом.
Поспите са доста нарибаног пармезана и зачините кашиком екстра дјевичанског маслиновог уља, додајући прстохват бибера.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Све добро измешајте да се одмах измеша и одмах послужите.
