Како направити шпагете са белим луком, уљем и чилијем, рецепт за лако и укусно прво јело, идеално за вечеру или ручак који се припремају у кратком времену.
Састојци за 4 особе
- 400 г шпагета
- 5 режња белог лука
- 1 гомила першуна
- пола свеже паприке
- 60 мл екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 сува бибер чили
- со и бибер
Време реализације
Око 20 минута
припрема
1) Најприје скухајте шпагете у сланој води, поштујући времена кувања наведена на паковању.
2) У међувремену ољуштите бели лук и исеците га на танке кришке.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
3) Након што сте першин опрали, добро га осушите и насјецкајте, издвајајући кашику.
4) Оперите половину бибера, а затим уклоните семенке и исеците је на тракице.
5) Узмите посуду и загрејте уље на лаганој ватри, а затим попаприте паприке 3 минута.
6) Једном када то учините, додајте бели лук, оставите да се пржи минут, избегавајући да пржи да не постане горак укусу.
7) Сада уситните чили и уградите га.
8) У пунилач извадите шпагете, оциједите их, а затим их додајте осталим састојцима, укључујући и першун.
9) Након што све добро измешате, додајте со и бибер, на крају украсите остатком першуна.