Како кухати шпагете са кардончели гљивама, рецепт за тјестенину изразито ароматичног укуса, која ће се припремити за око 20 минута, укључујући и тестенину за кување.
Састојци за 4 особе
- 450 г шпагета
- 250 г гљива кардончели
- 80 г путера
- 1 гранчица рузмарина
- 75 г пармезана
- 2 кашике хладно пресованог уља репице
- со
- бибер
Време реализације
Око 20 минута укључујући кухање тјестенине
припрема
1) Почните кувањем шпагета у обилној кључалој сланој води, поштујући времена кувања наведена на паковању.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
2) У међувремену очистите гљиве кардончели и очистите их четком, а затим их одмах оперите и осушите.
3) Изрежите капелу гљива на танке кришке.
4) Након што сте ружмарин опрали, осушите га, одвојите листове од стабљике и насјецкајте.
5) Још топлу дренирану тјестенину помешајте са рузмарином, сољу, бибером, путером и 2 кашике воде за кување.
6) Додајте нарибани пармезан и пажљиво измешајте.
7) Сипајте шпагете у припремљено топло јело, а затим их поспите насеченим гљивама, посолите са уљем и послужите одмах на столу.
