Шпагети авокада и парадајз цхерри са црним маслинама


post-title

Како направити шпагете са авокадом и цхерри парадајзом, рецепт који укључује додавање црних маслина са босиљком, које треба зачинити маслиновим уљем и лимуном.


Састојци за 4 порције

- 1 гомила босиљка

- сок од пола лимуна


- 50 гр црних маслина

- екстра дјевичанско маслиново уље

- 300 гр. шпагета


- 5 зрелих чери парадајза

- 1 авокадо

- 1 гомила першуна


сирће

- со

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

- млевена паприка

Припрема шпагета са авокадом и цхерри парадајзом

Припремите коштице нарезаних маслина, оперите першун и босиљак, насјецкајте их обоје, а затим оперите и исеците парадајз цхерри на комаде.

У посуду ставите прстохват соли, кашику сирћета и бибера, мешајте док се сол потпуно не растопи.

Додајте уље и туците виљушком да се сос емулгира.

У другу посуду ставите комадиће парадајза, маслине, уситњени босиљак и першун, додајте претходно припремљени сос и измешајте.

Огулите авокадо и изрежите пулпу на тракице навлажиће их лимуновим соком.

Прокухајте слану воду у тави у којој се кувају тестенине, оциједите и зачините смешом од парадајза и тракама авокада.

Ознаке: Прва класика
Top