Јаја од јањетине са зеленом паприком и парадајзом

post-title

Како кухати јањеће ражњиће у рерни са парадајзом и зеленом папром, рецепт који захтева превентивно маринирање састојака соком лимуна пре кувања у рерни.


Састојци за 4 порције

- 1 лимун

- 2 парадајза


- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

- 500 гр јањећег меса без костију

- 1 зелена паприка


- 1 лук

- со

- млевена паприка


Како припремити јањеће нареске

Јагњечје месо поделите тако да га исечете на коцкице, а затим лук огулите и након прања нарежите га на танке кришке.

Исциједите лимун тако што ћете сок скупити у мањој посуди и након што додате прстохват соли и једну млевене паприке са 2 кашике уља, наставите са лаганим туцањем ових састојака.

Препоручена читања
  • Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
  • Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
  • Телећи стомак куван на ниској температури
  • Нежна телећа гулаша
  • Пилећа прса са бадемима

У овом тренутку додајте кришке лука и коцкице меса, измешајте и маринирајте 60 минута.

Оперите паприку, уклоните семенке и унутрашње филаме, и поделите је на квадрате, а затим парадајз оперите и нарежите на клинове.

Наставите тако што ћете исцедити месо из маринаде и припремити нареске тако што ћете у одговарајуће дрвене штапове уметнути четири коцке меса и четкати их уљем.

Сада припремите поврће набубре са комадима парадајза и паприке, које наизменично исеците на штапиће, затим их премажите уљем и ставите у намашћену таву да се пеку 20 минута у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц, окрећући их сваких 5 минута.

После кувања, да добијете више укуса, соли и бибера, послужите вруће уз пилау рижу.

Домашний бургер с Американским соусом. На голодный желудок не смотреть. (Септембар 2021)


Ознаке: Главна јела од меса
Top