Сицилијанска тјестенина: једноставан рецепт са босиљком и црним маслинама


post-title

Како припремити сицилијанску тјестенину, потребне састојке да се оригиналан и једноставан рецепт једе хладан, са црним маслинама и капарима, као време за кување.


Састојци за 4 особе

- гр. 400 тестенина

- босиљак


- першун

- 1 целер

- 1 шаргарепа


- мало лука

- со

- уље


сирће

- црне маслине

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

- капари

- 3 или 4 зрелог парадајза

Како се праве сицилијанске тестенине

Све поврће се очисти и млети, а затим се додају сецкане црне маслине са кашиком капре и мало сецканог зрелог парадајза. (опционално туњевина).

Све измешајте и зачините са уљем, соли и веома мало сирћета.

Скухајте тестенину и зачините.

Да се ​​послужује хладно.

Ознаке: Прва класика
Top