Рецепт за кување шерпске козице ароматизиран сјецканим першуном, потребним састојцима и начинима припреме с укљученим временом кухања у тави.

Састојци за 4 особе

- 500 гр. огуљене козице

- 5 кашика сувог шерија

- 2 кашике сецканог першуна

- 40 гр. путер

- со

Како направити шерпске козице

Започните са топљењем маслаца у тепсији, а затим додајте козице, сол и повремено мешајте током кувања, што мора бити отприлике 4 минута.

Перфорираном лоптицом пренесите козице у посуду за сервирање и сипајте шерпу у посуду за кухање, додајте першун и оставите да се течност за кухање смањи на половину, а наставите да мешате на јаком пламену.

На крају распоредите сос добијен на козици и послужите још вруће.