Како кувати рецепт за морску печурку, грах, парадајз сос и босиљак, који се припрема и пече у рерни око 40 минута.
Састојци за 4 особе
- 4 врло свежа морска лешница тежине око 300 г сваки
- 300 гр смрзнутог пасуља
- 4 режња белог лука
- бело брашно
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 300 гр пире-парадајза
- неколико листова босиљка
- пола чаше сувог белог вина
- 1 лимун
- со и бибер
Препоручена читања- Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
- Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
- Пуњене инћуне поховане и пржене
- Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
- Сан Пиетро печени рибље филете у рерни
Припрема морског кора са зеленим пасуљем
Очистите морску печурку, оперите је, оперите и осушите, а затим у њу убаците огуљени чешањ белог лука, након што рибу уваљате у брашно.
Дно посуде у рерни намажите уљем и формирајте слој са половином парадајз паса, соли, бибера и пола сецканог босиљка.
Распоредите зелени пасуљ на врху тако да формира кревет за морског ораха који ће бити прекривен остатком рајчице и босиљком.
Зачините сољу и бибером, а бијело вино прелијте око морске коре, а затим прекријте са неколико кришки лимуна.
Посуду за печење добро запечатите алуминијумском фолијом, а затим пеците у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц око 40 минута.
