Како припремити слане колаче од лиснатог тијеста са пуњењем артичока и сланином, рецепт укључујући крему у крему за пуњење, која се пече у рерни.
Састојци за 4 порције
- 2 кашике млека или врхња
- 1 диск с лиснатим пецивом
- со и бибер
- 150 гр креме од артичоке у тегли
- 50 гр нарезане сланине
- 2 јаја
- 1 гранчица першуна
- 4 калупа за колаче
Како направити слане колаче од лиснатог тијеста
Распоредите кришке сланине у један слој, на припремљеној тави за пећницу обложеном пергаментним папиром, укључите грил и гњечите сланину до хрскаве боје, након што се исече.
У посуди победите, малим шлагом или вилицом, 1 јаје и 1 жуманце заједно са кремом од артичоке која се налази у тегли, 1 кашика сецканог першуна, млека или шлага по вашем избору, со и бибер.
Препоручена читања- Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
- Француско предјело са поврћем
- Канапи са филом инћуна
- Пилећа салата са целером и мајонезом
- Лосос канапе и умјерена јаја
На крају додајте сланину и пажљиво измешајте. Одвијте лиснато пециво на радној површини и набавите много дискова који ће се користити за постављање 4 калупе за тартлет, пречника 12 цм.
Након пробијања дна листова са лиснатим пецивом, постављених унутар калупа, распоредите смешу од јаја и артичока по њима. Пеците у врућој рерни на 180 ° Ц око 20 минута, извадите из рерне и оставите да се охлади.
На крају, уклоните катранске артичоке из калупа и послужите на тањире са 1 гручом першуна као украс.