Поховано поврће са белим сосом

post-title

Како кухати поврће у лонцу, са репом и комором међу састојцима, ароматизирано коминоом и зачињено мешавином на бази путера, брашна, млека, бујона и врхња.


Састојци за 4 особе

- 1 кг свежег поврћа

- 1/2 шоље млека


- 6 кашика путера

- 1 кашика брашна

- 3 кашике чорба -


- 3 кашике креме

- прстохват комина у праху

- 3 кашике ситно сецканог першуна


Како припремити поврће у лонцу са белим сосом

Поврће оперите, осушите, нарежите и ставите у шерпу са три кашике путера.

Смеђите их на средње јакој ватри пет минута, а затим их прекријте водом и додајте со и прах коминоса.

Препоручена читања
  • Першун артичоке са белим луком
  • Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
  • Кафар и инћуни умак са маслинама
  • Пржени кромпир са парадајзом
  • Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима

Кувајте око пола сата док течност потпуно не испари, а затим уклоните посуду са ватре и задржите топло.

Да бисте припремили бели сос, истопите преостали путер у тепсији, додајте брашно, млеко и презле и прикухајте да кључа, непрестано мешајући, а затим додајте крему.

Промијешајте сос, смањите ватру на минимум и кухајте га око 15/20 минута, без кључања.

Поврће ставите у посуду, преко њих прелијте сос, поравнајте површину и поспите насјецканим першуном.

Bakina kuhinja - sočne krmenadle u sosu od belog luka (Септембар 2021)


Ознаке: Прилози
Top