Како припремити кувану салату од шампињона од шампињона, рецепт који укључује зелени пасуљ и тиквицу међу неколико потребних састојака, који треба обавити за око 20 минута кувања.
Састојци за 4 особе
- 600 г шампињона
- 200 г већ очишћеног зеленог пасуља
- 100 г мрље
- 4 кришке домаћег хлеба
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 чешња белог лука
- оригано
- балзамични сирће
- со и бибер
Припрема куване салате од шампињона са печуркама
Пасуљ скухајте у посољеној кључалој води, оциједите и оставите на страну.
Препоручена читања- Грчки пиринач и месо гратин
- Величанствени троструки путер феттуццине
- Белгијска пита и шунка са бешамелом сосом
- Калабријски пасуљ са паприком
- Пириначна салата са козицама и туном
У тави загрејте уље са огуљеним и уситњеним чешњаком чешњака заједно са гљивама и кувајте све док последње не изгубе биљну воду.
Додајте мрљу исечену на тракице, 1 кашику оригана, со и бибер, па измешајте и додајте зелени пасуљ, кувајући још неколико минута.
Влажно је са балсамицовим сирћетом и склонити са ватре.
На тањир распоредите кришке благо тостираног хлеба и прекријте их топлом салатом.
