Како направити моцарелу у колицима у рерни, рецепт укључује крух, јаја, маслац и брашно међу потребним састојцима, са описом процеса припреме.
Састојци за 4 особе
- 1 моцарела од око 200 гр
- око 50 г путера
- 2 јаја
- 8 кришки пан царре-а
- мало белог брашна
- со и бибер
Припрема моцареле у колицима у рерни
Моцарелу нарежите на танке кришке и распоредите их на кухињски пешкир тако да се савршено осуше.
Уклоните коре кришке пан царре-а, затим сваку кришку поделите на пола, а затим на једној страни кришке размажите лагани слој путера.
У тањиру побијте јаја са мало соли и бибера.
Лагано умочите страну кришки хлеба који није био маслац у јаја, а затим их ставите на тањир са страном умоченом у јаје окренуто према горе.
Препоручена читања- Грчки пиринач и месо гратин
- Величанствени троструки путер феттуццине
- Белгијска пита и шунка са бешамелом сосом
- Калабријски пасуљ са паприком
- Пириначна салата са козицама и туном
Распоредите кришке моцареле на осам кришки хлеба, а на њих покријте осталих осам кришки хлеба с подмазаном страном окренутим према горе.
Сипајте мало воде у посуду и мало брашна на тањир.
Осигурајте да се кришке хлеба добро лепе, а затим рубове сендвича прелијте у брашну, а затим у води, како би се избегло просипање моцареле током кувања.
Ставите таву до смеђе боје у микроталасну рерну и програмирајте је на максималној снази три минута.
Затим раширите сендвиче у једном слоју и поново затворите рерну, програмирајући је поново на максималној снази и оставите да се кува четири минута.
Отприлике на половини кухања чашом окрените сендвиче и завршите са кувањем.
Послужите вруће.
