Рижото са свињским гљивама: једноставан рецепт, како то учинити


post-title

Како направити рижото са свињским шампињонима, једноставан и брз рецепт, од припреме неколико потребних састојака до кувања риже извађене на јухи.


Састојци за 4 особе

- 250 гр. од свињских гљива

- 300 гр. од пиринча


- 1 лук

- 1 чешња белог лука

- приближно 1 литра чорбе


- першун

- пеннироиал

- маслиново уље


- со и бибер

Како кухати рижото са печуркама

Очистите земљу гљивама, брзо их оперите, осушите, просијајте и кувајте у мало уља са сољу и бибером.

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

У другој посуди пржите сецкани лук, додајте пиринач и повуците га док се потпуно не скува с топлим чорбом.

Пре него што га макнете са ватре, додајте шампињоне, заједно са шаком першуна, режња белог лука и мало млевених листова менте.

Ознаке: Прва класика
Top