Како кухати пилетину са зеленом маслином, који састојци су потребни и детаљни водич за припрему у тави, са назнаком времена кувања.
Састојци 4 особе
- 100 гр. од коштица зелених маслина
- 1 лук
- 1 ребра од целера
- 1 шаргарепа
- пола чаше белог вина
- пилетина тежине око 1 кг.
- чорба
- маслиново уље
- со и бибер
Припрема пилетине са зеленим маслинама
Оперите, осушите и исеците пилетину на десетак комада.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Ољуштите лук, целер и шаргарепу, додајте уље и смеђе комаде пилетине.
Када се добро обоје додајте пола чаше белог вина и оставите да испари.
Након додавања коцкасте зелене маслине, сол и бибер.
Прелијте га врућим луком и кувајте око 40 минута.
Истим поступком можете и кувати зеца, са или без маслина.
