Умак Пинзимонио са инћунама

post-title

Како направити умак за пинзимонио са инћунама, идеалан рецепт за композицију која садржи бели лук одређеног укуса, која се може сервирати врућа у тепсији од теракоте, у коју можете умочити разне врсте поврћа.


Састојци за 4 особе

- 200 г филета инћуна, бодљикавог и осољеног

- 200 г маслиновог уља


- 100 г путера

- 5 режња белог лука

Припрема соса за пинзимонио са инћунама

Растопите путер у посуди од теракоте, постављеној на шпорет, стварајући слатку топлину.


Додајте бели лук исечен на врло танке кришке и пустите да се полако разграђује, избегавајући да поприме боју.

У шерпу сипати филете инћуна промућене и осољене са уљем.

Мешајте дрвеном кашиком и оставите да се инћуни растопе, мешајући са преливом, који ће се пирјати око 10 минута.


Чим је сос везан, добро промијешајте, увек користећи дрвену кашику, и доведите до стола, стављајући таву на шпорет.

У исто време, послужите разне врсте поврћа, добро подељене у засебне чиније.

Препоручена читања
  • Рецепт за рагу од говедине и кобасице
  • Цртана риба: рецепт за јуху с ограниченом количином
  • Месни рагу са мешаним месом
  • Аурора сос са бешамелом
  • Хрен у сосу од хрена

Свака вечера ће затим користити разне врсте поврћа самостално, утапајући их у топли сос у тави са рикотом, постављеном на средину стола на шпорет.

ASMR raw oysters, seasoned oysters *SAUCE RECIPE 생굴,굴무침 먹방 *레시피 (EATING SOUNDS) MUKBANG (Јун 2021)


Ознаке: Сосеви и умаци
Top