Како направити паприке пуњене куваним шунком, рецепт да се пеку у рерни са додатком сока од парадајза на дну јела, то је јело које се може послужити било топло или млако
Састојци за 6 особа
- 6 слатких паприка
- 1/4 литре соса од свежег парадајза
- 200 г куване шунке
- 1/4 литре екстра дјевичанског маслиновог уља
- со и бибер
Како припремити паприке пуњене сировом шунком
Паприке оперите и осушите, нарежите на капке и оставите их на страну.
Извадите семенке и влакна из паприке, а затим их заједно са капама потопите у благо посољену кипућу воду седам минута.
Оциједите их и намажите мало унутра.
Кухану шунку насјецкајте и ставите у паприке.
Пекач подмажите уљем, паприке распоредите, затворите поклопцем, намажите их споља, посолите и попаприте.
Препоручена читања- Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
- Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
- Телећи стомак куван на ниској температури
- Нежна телећа гулаша
- Пилећа прса са бадемима
Сипајте парадајз сос на дно посуде за печење, ставите поклопац на посуду и пребаците у рерну на умереној ватри око пола сата.
За време кувања паприке често влажите паприку течношћу за кување.
Да се послужује вруће или млако.
