Како направити торту од крушке и чоколаде са масцарпонеом, мешањем горког какаа у праху и масцарпонеа који ради у креми, рецепт без путера.
Састојци за 6 особа
- 3 крушке
- 110 г шећера
- 3 жуманцета
- 2 бјелањка
- 250 г масцарпонеа
- 35 г горког какао праха
- 100 г белог брашна "00"
- 1/4 врећице квасца
Како припремити торту од крушке и чоколаде са масцарпонеом
Крушке огулите, извадите језгру и исеците их на коцкице, а затим их ставите у посуду и оставите на страну.
Умутите жуманце, бјелањке и шећер са шлагом да добијете пенасту смјесу.
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
Укључите крем масцарпоне и добро измешајте.
Додајте просијано брашно и какао прах, поново измешајте и додајте квас и куване крушке.
Поравнајте лим за печење пергаментним папиром и ставите тесто у њега, поравнајте кашиком и пеците на 180 ° Ц око 40 минута.
Оставите да се охлади и извадите торту из калупа, а затим је украсите са неколико кришки крушке.
