Како направити тјестенину са орасима и рукулом, рецепт са пецорино романо с језиком, једноставно и брзо јело које спаја слатки укус ораха и горки укус рукуле.
Састојци за 4 особе
- 400 г лингвина
- 1 хрпа ракете
- 50 г ораха
- 100 мл поврћа
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 100 г пецорино романо
- со
Припрема тјестенине са орасима и рукулом
Ољуштите орахе и грубо их насјецкајте.
Оперите ракету, добро је осушите и разградите.
Тост ораха ораха ставите у таву са 1 кашиком екстра дјевичанског маслиновог уља и прстохватом соли, а затим их помијешајте са чорбом.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Кухајте лингвину у тави са посољеном кључалом водом, а затим је оциједите и зачините сецканом ракетом.
Тјестенину и ракету испеците у тави са орасом од ораха, додајте сецкани сир перцорино и одмах послужите.
