Како се припремају тјестенине са броколијем, рецепт који међу потребне састојке укључује горгонзолу, бадеме и врхње, које треба припремити за око 35 минута.

Састојци за 4 особе

- 400 г тортиглија

- 400 г броколија

- 200 г горгонзоле

- 125 г креме

- 1 кашика листића бадема

- 1 лук

- 1 кашика маслиновог уља

- посолите

- млевена паприка

- мушкатни орашчић

Препоручена читања

• Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
• Тимбале од пиринча и печених патлиџана
• Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
• Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
• Таглиателле са козицама и паприкама

- 1 глава воденице

Време реализације

Око 35 минута

припрема

1) После чишћења брокуле, оперите их и исеците на розете.

2) У тави нарибајте нарезане бадеме без употребе зачина.

3) Лук огулите и ситно га исецкајте, а затим горгонзолу.

4) У обилној сланој и кључалој води скувајте тестенину пазећи да остане ал денте.

5) У другој тави претражите броколи у кипућој сланој води око 3 минута.

6) У овом тренутку оциједите и тјестенину и поврће, ставите их под млаз хладне воде и добро их оциједите.

7) У лонцу загрејте уље и смеђајте сецкани лук, додајте врхње и прокувајте, па додајте горгонзолу у малене комаде, топите је на средњој ватри.

8) Након ароме са сољу, бибером и мушкатним орашчићем, сипајте тестенину и броколи.

9) Загријте све, обратите пажњу.

10) Сад оперите и осушите водену крему, одсеците главу и украсите тестенином бадемима, а на крају послужите на столу.