Како направити панзанелу од сицилијанског хлеба, једноставан рецепт за припрему укусног прилога на бази парадајза, босиљка и маслиновог уља.

Састојци за 4 особе

- 1 краставац

- 1 лук

- 4 или 5 зрелих парадајза

- неколико листова босиљка

- 8 кришки домаћег хлеба одређене конзистенције

- маслиново уље, со и бибер

Припрема панзанеле са устајалим хлебом

Омекшајте кришке хлеба у води, исциједите их и ставите у посуду за салату.

Додајте нарезане парадајз, лук исечен на танке кришке, а ако волите краставац.

Све зачините маслиновим уљем, сољу, бибером и неколико листова босиљка.

Промијешајте и оставите да се одмори најмање сат времена прије послуживања.