Како направити панеттоне семифреддо са рикотом и чоколадом, рецепт добијен мешавином за натапање у млеку и додавање врхња.
Састојци за 4 особе
- 150 г скуте
- 60 г панеттона
- 100 мл млека
- 2 жуманцета
- 60 мл свеже павлаке
- 20 г шећера
- 1,5 листова желе
- 2 кашике ракије
- ванилин
За сос од чоколаде
Препоручена читања- Сан Гиусеппе палачинке са грожђицама
- Једноставан и брз класични рецепт за пита од јабука
- Цхарлотте са моуссеом од тамне чоколаде
- Шал од џема од малине са бадемима, лешницима и пињолама
- Торта са брашном од кестена, пињолама и грожђицама
- 30 мл свеже павлаке
- 50 г екстра тамне чоколаде
Како припремити панеттоне семифреддо са рикотом и чоколадом
Жуманце са шећером ставите у посуду, додајте панеттон намочен у свежем млеку и ванилин.
Све измиксајте тако да добијете крему, а затим додајте рикоту и желатину већ намочену у хладној води, исцијеђену и растворену у ракији.
Додајте шлаг, додајте у смесу и пребаците у калупе са пола куглице.
Држите их у фрижидеру најмање 2 сата.
У међувремену растопите екстра тамну чоколаду са кремом.
Приликом послуживања, полуфреддо поспите чоколадним сосом.
