Како се припрема пастрмка са парадајзом у тави, рецепт са огуљеним парадајзом и 2 режња белог лука, који на крају кувања пружа добро посипање сецканог першуна.
Састојци за 4 особе
- 4 пастрмке од око 200 г свака
- 500 г ољуштених и семењених парадајза
- 7 кашика маслиновог уља
- 2 режња белог лука
- 2 кашике сецканог першуна
- со и бибер
Како направити пастрмку од парадајза у тави
Пастрмку оцистите, оперите, оперите и осушите.
У тави са уљем смеђати бели лук, додати парадајз, со, бибер и кувати двадесетак минута, мешајући дрвеном кашиком.
Извадите бели лук из парадајз соса и ставите пастрмку, кувајте на умереној ватри око десет минута, лагано их окрените, па посолите и поспите першуном.
Ставите пастрмку на пладањ тако што ћете преко ње сипати парадајз сос.
Препоручена читања- Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
- Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
- Пуњене инћуне поховане и пржене
- Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
- Сан Пиетро печени рибље филете у рерни
Послужите одмах вруће.