Похована пастрмка од парадајза

post-title

Како се припрема пастрмка са парадајзом у тави, рецепт са огуљеним парадајзом и 2 режња белог лука, који на крају кувања пружа добро посипање сецканог першуна.


Састојци за 4 особе

- 4 пастрмке од око 200 г свака

- 500 г ољуштених и семењених парадајза


- 7 кашика маслиновог уља

- 2 режња белог лука

- 2 кашике сецканог першуна


- со и бибер

Како направити пастрмку од парадајза у тави

Пастрмку оцистите, оперите, оперите и осушите.

У тави са уљем смеђати бели лук, додати парадајз, со, бибер и кувати двадесетак минута, мешајући дрвеном кашиком.


Извадите бели лук из парадајз соса и ставите пастрмку, кувајте на умереној ватри око десет минута, лагано их окрените, па посолите и поспите першуном.

Ставите пастрмку на пладањ тако што ћете преко ње сипати парадајз сос.

Препоручена читања
  • Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
  • Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
  • Пуњене инћуне поховане и пржене
  • Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
  • Сан Пиетро печени рибље филете у рерни

Послужите одмах вруће.

Pohovani patlidžan u rerni i tiganju - Dva načina - Škola kuvanja (Септембар 2021)


Ознаке: Главна јела од рибе
Top