Ролована свежа туна у ролни

post-title

Како направити свеже ролице од туне пуњене хлебним мрвицама натопљеним млеком, першуном, белим луком, тврдо куваним јајетом и нарибаним пецорино сиром, да се кувају у тави са екстра дјевичанским маслиновим уљем, огуљеним парадајзом, сољу и бибером.


Састојци за 4 особе

- 8 танких кришки свеже туњевине + комад отприлике 100 гр

- 1 шака невена


- млеко

- 1 чешња белог лука

- 1 шака сецканог першуна


- 1 сјецкано кувано јаје

- 1 јаје

- 1 кашика нарибаног пецорино сира


- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

- 1 мали сецкани лук

Препоручена читања
  • Тхермидоре јастог, оригиналан рецепт са сосом
  • Пуњене сипе лако направити у тави са белим вином
  • Пуњене инћуне поховане и пржене
  • Ницоисе потплат: рецепт са лимуном
  • Сан Пиетро печени рибље филете у рерни

- 300 г огуљених парадајза

- со и свеже млевену паприку

Како припремити пецива од туне

Измрвите мрвице мрвице у млеку, добро га исциједите и ставите у посуду заједно са 100 г сецкане туњевине, сеченим першуном са белим луком, тврдо куханим јајетом, свежим јајетом, рерним пецорино сиром, сољу и свеже млевена паприка.

Све састојке добро измешајте и добијену смешу распоредите на кришке свеже туњевине.

Нарежите кришке са пуњењем и затворите их дрвеним штаповима.

Сјецкани лук ситно исецкајте у шерпици са уљем, а затим додајте огуљени парадајз, со и бибер.

Чим кључају, прокључајте, ставите пецива и кухајте их на лаганој ватри око десет минута са сваке стране.

Ловля бычка в Кирилловке на Азовском море #деломастерабоится (Септембар 2021)


Ознаке: Главна јела од рибе
Top