Како се праве тартлетс од лука, једноставан рецепт за укусно предјело које се припрема у неколико једноставних корака, потребно је вријеме припреме у рерни.
Састојци за 4 особе
- н.20 калупи за лиснато тијесто
- око 400 белог лука
- гр. 20 путера
- гр. 50 мрља
- 2 цл маслиновог уља
Прекривајућа крема
- 1/8 литра млека
- 1/8 литара креме
- 1 цело јаје
- 1 жуманце
Препоручена читања- Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
- Француско предјело са поврћем
- Канапи са филом инћуна
- Пилећа салата са целером и мајонезом
- Лосос канапе и умјерена јаја
- со и бибер
- мушкатни орашчић
Како се припремају лук од тартука
Припремите крему за покривање тако што ћете у посуди измешати млеко, врхње, цело јаје и жуманце, со, бибер и мушкатни орашчић.
Огулите, оперите и исеците лук на танке кришке, ставите у шерпу са путером и кувајте их полако око 30 минута, повремено мешајући.
У међувремену, исеците мрљу на тракице, брзо је поспите са мало уља, а затим је оциједите.
Распоредите лук и испеците на листовима лиснатог тијеста, а затим преко њих прелијте крему за облагање.
Пеците на 200 ° Ц 20 минута.
