Лук од лука и гратин у рерни

post-title

Како направити лук од лука ау гратин у рерни, једноставан рецепт са нарибаним Груиере сиром међу састојцима, који се припрема за око пола сата, искључујући кување.


Састојци за 4 особе

- 1 кг плавог лука

- 50 гр путера


- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

- месни јух од 1 литра

- 4 дл сухог белог вина


- 1 кашика белог брашна

- 1 векна хлеба

- 100 гр сир груиере


- со и бибер

Како кухати лук од јухе од лука

У шерпици са уљем истопите путер, додајте огуљени и насецкани лук, со и бибер.

Препоручена читања
  • Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
  • Тимбале од пиринча и печених патлиџана
  • Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
  • Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
  • Таглиателле са козицама и паприкама

Покријте посуду и кухајте лук на јако лаганој ватри око двадесетак минута, прелијте 5 кашика врућег чорба на пола кухања.

Додајте вино препарату, сачекајте да делимично испари, а затим све поспите брашном и кувајте на лаганој ватри још пет минута, непрестано мешајући.

Додајте преостали лук у малим дозама, подесите со и поклопите поклопцем, остављајући супу да крчка четрдесет минута, повремено мешајући.

Крух исеците на танке кришке и лагано тостите у рерни на 220 ° Ц неколико минута.

Сипајте чорбу у четири посуде са рернама од једне порције и прекријте површину кришкама тостираног хлеба, остављајући их да се делимично натапају.

Поспите сир груиере-ом и ставите посипке испод роштиља неколико минута, чекајући да се супа савршено реже, а затим послужите на столу.

Gamberoni gratinati al forno – Ricetta del secondo piatto gustoso facile e veloce con questi trucchi (Септембар 2021)


Ознаке: Прва класика
Top