Како направити омлет са саламом и луком, који се још називају и рогноса, рецепт за рустикалну омлету која се треба кухати у тави одговарајуће величине, како би се добила оптимална дебљина која ионако мора бити танка.
Састојци за 4 особе
- 5 јаја
- 50 г саламе
- 1 лук исечен на колутиће и браон на 10 г путера
- гранчица першуна
- 30 г путера
- груби млевени бибер
- со
Како припремити омлет са саламом и луком
Очистите и исеците лук на колутове, а затим га попржите у тави са 10 г путера.
Разломите јаја у посуду и виљушком их додајте, додајте на коцкице саламу, припремљени лук и сецкани першун.
Све измешајте, а затим сол и бибер.
Препоручена читања- Пржена јаја: рецепт у тави на природан начин
- Мљевени сир и ораси
- Јаја са гљивама са парадајз сосом
- Мљевена јаја са крем бијелим шпарогама
- Јаја са грашком и сланином: једноставан рецепт са фонтином
У шерпици истопите путер, сипајте смесу и равномерно га распоредите по дну; када се згусне, окрените је на поклопцу и ставите на другу страну у тепсију на неколико минута, а затим завршите кувањем и омлет ставите на пладањ.
Послужите одмах на столу.
