Како направити омлет са цветовима тиквица, једноставан за припрему рецепт са пармезаном, са састојцима и детаљном процедуром, кување како би се оценило на видику.
Састојци за 2 особе
- 6 цветова бундеве
- 3 јаја
- 1 кашика нарибаног пармезана
- 25 гр путера
- со
Припрема омлета са цвјетовима бундеве
Уклоните стабљику из цветова бундеве, затим их оперите под текућом водом из славине, а затим их оциједите и од њих ћете добити 5 комада.
Умутите јаја у посуду праве величине, додајте пармезан и цвеће тиквице, добро измешајте и све прелијте у посуду припремљену на ватри, са растопљеним маслацем који пени под живим пламеном.
Кухајте са обе стране, окрећући се на половини кувања уз помоћ тањира, визуелно процените прави степен кувања, свака страна омлете мора почети да смеђе, али не гори, обратите пажњу, послужите још вруће.
