Мешано поврће у тави

post-title

Како направити мешано поврће у тави, рецепт за вегетаријанску прилог која укључује лук, парадајз, паприке, тиквице и целер, које се спрема у тави и служи као додатак куваном месу или љутој поленти.


Састојци за 4 особе

- 300 г белог лука

- 250 г парадајза, огуљених и семенки


- 2 тиквице

- 2 велике слатке паприке

- 1 ребра од целера


- 1 кашика сирћета

- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

- 50 г путера


- со и бибер

Како припремити мешано поврће у тави

Оперите сво поврће.

Препоручена читања
  • Першун артичоке са белим луком
  • Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
  • Кафар и инћуни умак са маслинама
  • Пржени кромпир са парадајзом
  • Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима

Уклоните стабљику, нитне и семенке из паприке, а затим их исеците на тракице.

Насјецкајте парадајз, исеците тиквице и насјецкајте целер.

Ољуштите лук, оперите га, ситно га нарежите и ставите у шерпу са уљем и маслацем.

Пржите их лагано док не вену, али нису обојени, а затим додајте остало поврће, сирће, сол и свеже млевену паприку.

Ставите поклопац на посуду, смањите ватру на тихо и кувајте око 45 минута, повремено мешајући.

Послужите вруће.

Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Септембар 2021)


Ознаке: Прилози
Top