Како припремити укусну мешану салату са пахуљицама пармезана, орасима, боровим орасима, грожђицама, екстра дјевичанским маслиновим уљем и балзамичним сирћетом, све представљене у корпама хљеба с карасауом.

Састојци за 4 особе

За корпе хлеба

- 2 листа хлеба од карасауа

За салату

- 2 грозда мешане салате

- 120 г пармезана

- 3 кашике пињола

- 3 кашике ораха

- 40 г грожђица

За пресвлачење

- 8 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

Препоручена читања

• Грчки пиринач и месо гратин
• Величанствени троструки путер феттуццине
• Белгијска пита и шунка са бешамелом сосом
• Калабријски пасуљ са паприком
• Пириначна салата са козицама и туном

- 8 кашика балзамичног сирћета

- со и бибер

Како направити мешану салату са пармезаном, орасима, пињолама и грожђицама

Пустите карасау хлеб да прође под водом неколико минута, пазећи да га не влажите превише, онолико колико је потребно да га обликујете.

Отопите грожђице у топлој води.

Сипајте 4 шоље на лим за печење и извана обложите мокрим хлебом, а затим их пребаците у рерну да се осуше око четврт сата, а затим оставите да се корице хлеба охладе и извадите их.

У међувремену, салату оперите и разваљајте.

Сир нарежите на пахуљице.

Сјецкајте орахе.

Оциједите грожђице и исциједите их.

Помијешајте заједно са поврћем, пахуљастим сиром, сјецканим орасима, грожђицама и пињолама, а затим салату распоредите у корпе за хлеб и зачините са прстохватом соли, бибера, екстра дјевичанским маслиновим уљем и балзамичним сирћетом.