Како направити јаја мимозе, једноставан рецепт с туном и гљивама, потребне састојке и водич за припрему здравог и хранљивог предјела.
Састојци за 4 особе
- 4 јаја
- 100 гр туњевине
- 100 гр гљива у уљу
- салата од зелена салата или радич
Како се праве јаја мимозе
У малу посуду ставите 4 јаја, прекријте хладном водом и ставите на ватру 7 минута од тренутка када вода прокључа, како би се учинили тврђима.
Уклоните са топлоте, охладите хладном водом и шкољком.
Поделите јаја на два дела и извадите жуманце.
Ставите 6 половина жуманца у секач поврћа, а два преостала пола жуманца морате чувати за касније.
Од добијеног једињења се формира тесто од кога се добија 8 куглица које треба да се ставе у празну шупљину јаја, очврслог јајета.
Распоредите их на тањир који ће вам служити на столу преко дна прекривен листом зелене салате и украсите их са два преостала пола жумањка, лагано их нарибајући на јајашца како би формирали мале пупољке који ће вас подсећати на цвет мимозе.