Како скувати млечну и хлебну супу, рецепт једноставног поступка припреме и неколико неопходних састојака, укључујући јаја и пармезан.
Састојци за 4 порције
- 12 кришки танко резаног хлеба
- 3 жумањка
- 3 кашике ренданог пармезана
- 8 дл млека
- 50 гр. путера
- со
Припрема супе од млека и хлеба
Ставите млеко да се загрева на умереној топлоти, додајући прстохват соли.
У прилично великој тави истопите путер, а затим додајте кришке хлеба и кувајте их на јаком пламену око 1 минут све док не постану златни, након што ово учините, распоредите по 3 за сваку од 4 посуде.
Сада узмите посуду, мешајући 3 жуманца са 3 кашике пармезана на дну.
Сада подигните гас испод лонца за млеко док не прокључа, а затим га у малим дозама сипајте у мешавину жумана и пармезана у туреену, одмах након сервирања млечне супе на столу.
