Како направити месни јуху у микроталасној пећници са говедином за јуху или 1/2 кокош, целер, шаргарепу, лук, ловоров лист, клинчић, першун, со и бибер.
Састојци за 1 литру јухе
- 1 комад говедине за јуху (500 г ца.) или 1/2 кокоши (750 г ца.)
- 1 шаргарепа
- 1 мала стабљика целера
- 1 мали ловоров лист
- 1 лук средње величине
- 1 клинчић
- неколико гранчица першуна
- 5 бибера од бибера
- со
Како припремити месни јуху у микроталасној рерни
Очистите и оперите све поврће, црни лук нарежите на четири.
Препоручена читања- Како направити Мареме од торте од рикоте и шпината
- Тимбале од пиринча и печених патлиџана
- Таглиателле са сосом од шафрана и дагњи
- Тјестенина са горгонзолом и куваном шунком
- Таглиателле са козицама и паприкама
Комбинујте целер, першун, ловоров лист и повежите их правећи гомилу.
Клинчић ставите у четвртину лука, а затим ставите лук и гомилу мириса у посуду са високим оквиром која ће се користити за припрему чорбе.
Додајте со и бибер, мало соли, месо, шаргарепу и литар кључале воде.
Ставите поклопац и ставите у рерну.
Програмирајте рерну на максималној снази и пеците двадесетак минута.
Након тог времена, пустите месо да одмара у искљученој рерни сат времена.
Затим филтрирајте јуху и по потреби прилагодите со.
