Ролада салате са рикотом и печеном шунком


post-title

Како направити фаготтину салате са шунком и маслинама, рецепт са хлебним мрвицама који укључује печење.


Састојци за 4 порције

- 1 јаје

- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља


- 4 кашике сувог белог вина

- 1 кашика хлебних мрвица

- 8 великих листова салате


- 300 гр рикоте

- 100 гр маслина без коштица

- 50 гр куване шунке


- 1 гранчица босиљка

- 1 кашика нарибаног пармезана

Препоручена читања
  • Кремни листови с артичокама: кисели рецепт, састојци тијеста
  • Француско предјело са поврћем
  • Канапи са филом инћуна
  • Пилећа салата са целером и мајонезом
  • Лосос канапе и умјерена јаја

- со и бибер

Како се праве салате од салате

Након прања листова салате, бланширајте их у лонцу са кипућом и сланом водом око минут, а затим их оциједите, пазећи да их не покварите, и ставите их на ручник за судове пре него што их осушите.

У чинији помешајте рикоту са сецканим маслинама, сецканим шунком, сецканим листовима босиљка, јајетом, сољу и бибером.

Ставите кашичицу смеше у средину сваког листа, а затим сваки лист затворите снопом и вежите га кухињском мрежом.

Свежањ салате ставите у претходно припремљену тепсију обложену пергаментним папиром, поспите уљем и вином, сваку роладу поспите са мало хлебних мрвица премешаних са пармезаном.

Ставите у рерну на температури од 180 ° Ц и пеците око 15 минута, док се кнедле не поприме златну боју и не настане класични сос.

Извадите из рерне и оставите да се охлади, а затим сваки свежањ прелијте сосом добијеним пре сервирања.

Вкусно и здравословно предястие – руло от тиквички с гъби! Apetiten TV (Фебруар 2024)


Ознаке: предјела
Top