Јањетина: Ускршњи рецепт са новим кромпиром

post-title

Како кухати јањетину за Ускрс, рецепт за комбиновање са прилогом од кромпира и пролећног лука који се заједно спремају у рерни.


Састојци за 4 особе

- јањетина од 1 кг

- 50 г масти


- 3 кашике маслиновог уља

- 650 г новог кромпира

- 220 г новог пролећног лука


- 1 гранчица рузмарина

- лишће кадуље

- неколико ловорових лишћа


- со и бибер

Припрема ускршње јагњетине

Након што сте јагње исекли на комаде, оперите, осушите и слажите у овалну рерну са уљем, луком, ароматичним травама и половином сецканог лука.

Препоручена читања
  • Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
  • Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
  • Телећи стомак куван на ниској температури
  • Нежна телећа гулаша
  • Пилећа прса са бадемима

Додајте нови кромпир, без да их огулите, добро их трљајте у навлажену крпу и преостали лук.

Зачините разне састојке са соли и доста млевене паприке, а затим посуду ставите у рерну на температури од 180 ° Ц.

Повремено окрените појединачне комаде јањетине и прилог да се не би залепили на дно, пазећи да се кромпир не распадне, да бисте избегли ову опасност, боље је користити лопатицу.

Чим се јањетина и поврће скувају и поприме прелепу златну боју, све сипајте на загрејани тањир и одмах послужите на столу.

Ознаке: Главна јела од меса
Top