Како направити Лукину гармугију, типичан Лукинов рецепт, заснован на свјежем луку и сланини, с говедином кашу и мијешаним поврћем, припремањем и кувањем, које се може сервирати вруће.

Састојци за 4 особе

- гомила свежег пролећног лука

- 50 гр. сланине

- 15О гр. мљевене говеђе пулпе

- 400 гр. све врсте поврћа (грашак, врхови шпарога, нарезани артичоке, широки пасуљ)

- 1 литра бујона

Како се припрема Луццхесе гармугиа

Пржите лук у сланини исечен на тракице, додајте млевену говедину кашу и измешајте.

Након неколико минута додајте поврће што га чини укусом и настављајући да се меша, кувајте још 15 минута.

Додајте литар чорбе и доведите до кључања.

Служи се вруће на крем круху.