Како направити киселе маслине


post-title

Врло једноставан рецепт који објашњава како направити маслине у саламури код куће, урањањем у раствор прокуване воде и соли, чекајући најмање два месеца пре него што их конзумирате.


sastojci

- 5 кг маслина

- 3 литра воде


- 500 г соли

Како припремити киселе маслине код куће

Маслине добро оперите, оставите да се натапају неколико дана и промените воду једном дневно.

Оциједите маслине и изважите их.


Припремите физиолошки раствор раствором 100 гр соли за сваки килограм маслина, да бисте засладили у прокуваној и охлађеној води.

Сланицу ставите у теглу или у мали демијохн, додајте маслине и прелијте прокуханом и охлађеном водом, тек толико да напуните посуду.

Без икаквог претходног третмана, маслине ће бити спремне за јело након отприлике два месеца.

Bakina kuhinja - kiselo mleko (Март 2024)


Ознаке: Рецепти
Top