Како кухати печену телетину у рерни са кромпиром

post-title

Како направити телетину од печења, рецепт у маслиновом уљу с рузмарином и аромама који се припрема у рерни са прилогом од кромпира и жалфије.


Састојци за 4 порције

- 1 кашика брашна

- две гранчице рузмарина


- кадуља

- укуси печења

- 1 кг говедине


- 1 лук

- 2 режња белог лука

- 1,5 кг кромпира


- 5/6 кашика маслиновог уља

- пола чаше белог вина

Препоручена читања
  • Пржене телетине с кромпиром, сланином и орасима
  • Дивља свиња у салами са маслинама и парадајзом
  • Телећи стомак куван на ниској температури
  • Нежна телећа гулаша
  • Пилећа прса са бадемима

- со

Припрема печене телетине у рерни

Припремите месо, вежите га врпцом и под везивницу ставите гранчице рузмарина и листова кадуље, а затим сол пребаците по целој површини.

Огулите кромпир и исеците га на комаде, ставите у посуду, посолите и пошкропите их прженим аромама и маслиновим уљем.

Ставите комад меса преливен маслиновим уљем у мерну посуду и пеците на 200 ° Ц у већ врућој рерни.

Такође испеците тепсију са кромпиром. Након отприлике пола сата, извадите посуду са кромпиром, помешајте их и наставите да кувате још 45 минута.

У овом тренутку ће се кромпир кухати, док ће се кување меса проверити ударцем виљушком, уколико изађе роза ружичаста течност, кување ће се наставити још неколико минута, с обзиром да су времена кувања један сат и 15 минута за сваки килограм од меса.

Кад се скува, извадите печенку из рерне, замотајте је у алуминијску фолију и оставите да се одмара неко време пре него што је нарежете на кришке.


Послужите га уз сос за кување и кромпир чуван у полуотвореној рерни.

peceno pile sa krompirom u rerni recept video (Септембар 2021)


Ознаке: Главна јела од меса
Top