Како кухати карфиол у тави, рецепт који између састојака укључује и кобасице и црне маслине, као и зрелу парадајз, начине припреме и кувања.
Састојци за 4 порције
- 2 кобасице
- црне маслине гр. 150
- сирћета
- Маслиново уље
- 1 карфиол
- зрели или огуљени парадајз гр. 300
- 2 режња белог лука
- Со и бибер
Припрема карфиола у тави
Купус прокухајте у сланој води у коју ћете додати пола чаше сирћета.
Оставите да се охлади, а затим поделите на цветне комаде и исеците језгро на мале комаде.
Препоручена читања- Першун артичоке са белим луком
- Сјецкани купус са кобасицама и маслинама
- Кафар и инћуни умак са маслинама
- Пржени кромпир са парадајзом
- Рецепт за сеоску салату са салатама и инћунима
У тави попржите целу и у 8 кашика уља и пре попржења боје додајте огуљене и сецкане кобасице.
Додајте купус, со, бибер и кувајте неколико минута. Такође додајте парадајз и кувајте, без поклопца, око пола сата.
Неколико минута пре уклањања са ватре додајте и маслине.
